오랑캐꽃 (제비꽃) 오랑캐제비꽃 꽃말. - 나물, 식용꽃, 차, 샐러드

제비꽃:측마태좌목 제비꽃과의 여러해살이풀.

서식장소:들.

이명: 오랑캐꽃, 장수꽃,병아리꽃.씨름꽃,앉은뱅이꽃.

영어로는 Violet (진짜 보라색!)

유럽에서는 아테네를 상징하는 꽃이며, 장미,백합과 함께 성모에게 바치는 꽃이었는데, 장미는 아름다움을, 백합은 위엄을, 제비꽃은 성실과 겸손을 뜻한다고...

제비꽃이라는 명칭은 꽃의 모양이 제비를 닮았다 하여서이기도 하고, 제비가 돌아오는 삼짓날에 꽃이 핀다해서 제비꽃이라고 한다는 설.

오랑캐꽃이라 불리는 이유는 꽃 뒤의 꿀주머니의 모양이 오랑캐 뒷머리(변발)를 닮았다하여 그렇다는 설.

앉은뱅이꽃은 줄기가 없이 바로 꽃대와 잎이 돋은데서 기인한듯.

새순은 나물로 먹고, 꽃은 설탕에 절여 말린후 밀폐용기에 보관하다 차로 음용.

전체를 소스나 샐러드로 먹기도 하고, 잘말려서 차로도 먹음.